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灯塔何师傅水煎包特点外脆里糯

发布时间:2022-06-13   来源:珠海万升电竞数据有限公司   阅览次数:121次   

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饮食是一种文化,当一种食品成为能够代表一个地域特征符号的时候,它便被赋予了更多的文化内涵。而与其它具有文化特征的非物质文化不同的是,何师傅水煎包在物质文化飞速发展的今天,有了越来越多的传承者,越来越多制作水煎包的从业者是父辈传子女、亲戚教亲戚,没有正宗与不正宗的分野,小吃摊前聚拢的食客们才是终的裁判。这些制作者或经营者们,把这项具有文化内涵的制作技术演绎成了一种经营生存的手段,在满足乡邻饮食需求的同时,在无形中将这一传统手艺发扬光大。
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